O APPCC é um labirinto
Análise de perigos, PCC, limites críticos, monitoramento… você sabe que precisa, mas documentar o Plano APPCC do zero parece interminável.
ISO 22000:2018 + APPCC (Codex) · Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos
Kit ISO 22000 — Segurança de Alimentos
35 POPs prontos, Plano APPCC e programas de pré-requisitos, Painel de Segurança de Alimentos com semáforo e formulários editáveis — tudo o que sua organização precisa para implementar o Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos e chegar preparada à auditoria de certificação.
- Acesso imediato · Word + Excel
- 100% editável e desbloqueado
- 7 dias de garantia
Você se identifica com isso?
O que mais preocupa quem implementa a ISO 22000
Certificar-se em segurança de alimentos exige muito mais que boa vontade. Quem não organiza a documentação chega à auditoria com não conformidades e coloca em risco o certificado — e a marca.
Documentar tudo do zero
Você precisa de POPs, PPR, registros e formulários para todo o sistema — e criar tudo do zero significaria semanas de trabalho.
PPR e BPF sem estrutura
Limpeza, controle de pragas, higiene dos colaboradores, fornecedores… os pré-requisitos existem na prática, mas não estão documentados nem verificados.
Rastreabilidade e recall improvisados
Se houver um incidente, você consegue rastrear o lote e executar um recolhimento em horas? Sem procedimento testado, é um risco enorme.
Alergênicos: a não conformidade silenciosa
A contaminação cruzada por alergênicos é uma das principais causas de recall — e muitas plantas não têm seu controle validado nem documentado.
A auditoria está chegando
A data da auditoria de certificação (ou recertificação) já está marcada — e começar organizado faz toda a diferença entre passar ou não.
Da norma a um SGSA implementado — sem começar do zero.
O Kit ISO 22000 entrega os documentos que você abriria no Word e no Excel para escrever — só que já prontos, alinhados à ISO 22000:2018 e ao Codex Alimentarius, com o Plano APPCC, os PPR, a rastreabilidade e o controle de alergênicos já estruturados. Personalize com o nome e o logo da sua organização e implemente hoje mesmo.
Ver o conteúdo completo- Plano APPCC completo: análise de perigos, PCC, PPRO e limites críticos
- PPR/BPF, rastreabilidade, recall e controle de alergênicos já documentados
- Estrutura de gestão ISO (seções 4 a 10) e cultura de segurança de alimentos
Como a norma se estrutura
Os 3 pilares que a ISO 22000 exige integrar
A ISO 22000:2018 combina o sistema de gestão (HLS), os programas de pré-requisitos e o APPCC do Codex. O kit entrega os três pilares, documentados e conectados entre si.
Pilar 1 · Base
Programas de Pré-requisitos (PPR/BPF)
Boas Práticas de Fabricação, limpeza e sanitização (PPHO), controle de pragas, higiene dos colaboradores e controle de fornecedores — a base higiênico-sanitária sobre a qual se apoia todo o sistema.
Pilar 2 · Coração
Plano APPCC (Codex Alimentarius)
Os 7 princípios e 12 etapas: equipe APPCC, descrição do produto, fluxograma, análise de perigos, determinação de PCC e PPRO, limites críticos, monitoramento, ações corretivas e verificação.
Pilar 3 · Gestão
Sistema de Gestão & Cultura
Contexto, liderança, planejamento de riscos, competência, verificação, auditoria interna, análise crítica pela direção, melhoria contínua e cultura de segurança de alimentos — a estrutura HLS que sustenta a certificação.
Para quem é
Este kit foi criado para você que…
Do responsável pela qualidade ao consultor de segurança de alimentos — se a ISO 22000 passa pela sua mesa, este material foi criado para você.
Indústria de alimentos e bebidas
Trabalha em uma planta de produção, processamento ou envase que quer se certificar ou manter a ISO 22000.
Responsável por Segurança de Alimentos / Qualidade
Lidera ou integra a equipe de segurança de alimentos e é responsável pelo SGSA da organização.
Auditor(a) interno(a)
Precisa de critérios, checklists e registros para auditar o sistema de segurança de alimentos contra a ISO 22000 e o Codex.
Food service e restaurantes
Gerencia cozinhas industriais, catering ou restaurantes que precisam de controles de segurança de alimentos estruturados.
Consultor(a) de segurança de alimentos
É consultor(a) e quer oferecer materiais prontos e atualizados de ISO 22000 e APPCC aos seus clientes.
Estudante / especialista
Está se especializando em segurança de alimentos, APPCC ou gestão da qualidade e quer o material mais completo.
Conteúdo completo do kit
Tudo pronto para usar amanhã — não é um curso
Não é uma aula. São 127 materiais editáveis em Word e Excel, prontos para implementar imediatamente o seu Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos — sem precisar criar nada do zero.
35
POPs de Segurança de Alimentos
Template premium de 15 seções (RACI, KPIs, fluxograma, riscos), em 7 blocos que cobrem toda a ISO 22000:2018 e o APPCC.
Word editável1
Painel de Segurança de Alimentos
Dashboard Excel com KPIs, semáforo, inventário de PCC, matriz de perigos e plano de ação — o estado do seu SGSA num relance.
Excel · automático5
Manual + Checklists
Manual de Implementação, guia "Comece Aqui", checklist de conformidade ISO 22000 seção a seção e checklist de auditoria interna.
Word + Excel6+3
Formulários + Bônus
Matriz de perigos, tabela APPCC/PCC, monitoramento, rastreabilidade, NC 5W2H, treinamento — e 3 bônus (APPCC, auditoria, calendário).
🎁 Bônus incluídosPor dentro do kit
Veja páginas reais do material
Estas imagens foram geradas diretamente dos arquivos que você recebe ao comprar — nada foi montado nem redesenhado. Toque para ampliar.
Inventário completo
Os 35 POPs, organizados em 7 blocos
Cada arquivo desbloqueado, com template premium de 15 seções e campos em branco para personalização. Do contexto da organização até a cultura de segurança de alimentos.
Blocos 1 – 4 Gestão · Riscos · PPR · APPCC
B1
Contexto, Liderança, Política e Equipe de Segurança de Alimentos 5 POPs
B2
Riscos e Oportunidades, Objetivos, Mudanças, Emergências, Documentação 5 POPs
B3
PPR: BPF, Limpeza (PPHO), Pragas, Higiene, Fornecedores 5 POPs
B4
Plano APPCC: produto, fluxo, perigos, PCC/PPRO, limites, verificação 6 POPs
Blocos 5 – 7 Rastreabilidade · Verificação · Melhoria
B5
Rastreabilidade, Produto Não Conforme, Recall, Incidentes, Alergênicos 5 POPs
B6
Calibração, Verificação do SGSA, Auditoria Interna, Análise Crítica, Validação 5 POPs
B7
Não Conformidades, Melhoria Contínua, Reclamações, Cultura de Segurança de Alimentos 4 POPs
+
Painel de Segurança de Alimentos, Manual, 2 checklists, 84 formulários e registros e 3 bônus
Ver a lista completa — os 127 arquivos, pasta por pasta
POPs · 35 procedimentos
- POP-SGSA-001 Contexto da organização e partes interessadas do SGSA (Word)
- POP-SGSA-002 Escopo do sistema de gestão da segurança de alimentos (Word)
- POP-SGSA-003 Política de segurança de alimentos (Word)
- POP-SGSA-004 Liderança, papéis e equipe de segurança de alimentos (Word)
- POP-SGSA-005 Comunicação interna e externa sobre segurança de alimentos (Word)
- POP-SGSA-006 Ações para abordar riscos e oportunidades do SGSA (Word)
- POP-SGSA-007 Objetivos de segurança de alimentos e planejamento para alcançá-los (Word)
- POP-SGSA-008 Planejamento e controle de mudanças do SGSA (Word)
- POP-SGSA-009 Preparação e resposta a emergências (Word)
- POP-SGSA-010 Controle da informação documentada do SGSA (Word)
- POP-SGSA-011 Boas práticas de fabricação (BPF), infraestrutura e layout (Word)
- POP-SGSA-012 Limpeza e higienização (PPHO / saneamento) (Word)
- POP-SGSA-013 Controle integrado de pragas (MIP) (Word)
- POP-SGSA-014 Higiene e saúde do manipulador de alimentos (Word)
- POP-SGSA-015 Recepção, armazenamento e controle de matérias-primas e insumos (Word)
- POP-SGSA-016 Equipe APPCC, descrição do produto e uso pretendido (Word)
- POP-SGSA-017 Elaboração e verificação in loco do fluxograma do processo (Word)
- POP-SGSA-018 Análise de perigos: identificação e avaliação (Word)
- POP-SGSA-019 Determinação de PCC e PPR operacionais (PPRO) (Word)
- POP-SGSA-020 Limites críticos e sistema de monitoramento (Word)
- POP-SGSA-021 Ações corretivas, verificação e plano de controle de perigos (Word)
- POP-SGSA-022 Sistema de rastreabilidade para frente e para trás (Word)
- POP-SGSA-023 Controle de produto e processo não conforme (Word)
- POP-SGSA-024 Recolhimento e recall de produtos do mercado (Word)
- POP-SGSA-025 Gestão de incidentes de segurança de alimentos e alertas (Word)
- POP-SGSA-026 Gestão de alergênicos alimentares (Word)
- POP-SGSA-027 Monitoramento, medição, calibração e controle de equipamentos (Word)
- POP-SGSA-028 Atividades de verificação do SGSA (Word)
- POP-SGSA-029 Auditoria interna do SGSA (Word)
- POP-SGSA-030 Análise crítica pela direção (Word)
- POP-SGSA-031 Validação das medidas de controle e combinações (Word)
- POP-SGSA-032 Não conformidades e ações corretivas (Word)
- POP-SGSA-033 Melhoria contínua e atualização do SGSA (Word)
- POP-SGSA-034 Gestão de reclamações de clientes e consumidores (Word)
- POP-SGSA-035 Cultura de segurança de alimentos e conscientização (Word)
Formulários e registros · 84
- DOC-SGSA-001-F Guia metodológico de análise SWOT / PESTEL orientado à segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-001-A Matriz de questões internas e externas do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-001-B Matriz de partes interessadas e requisitos de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-001-C Diagrama da cadeia produtiva de alimentos e posição da organização (Word)
- FOR-SGSA-001-D Registro de monitoramento legal e regulamentar de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-001-E Ata de análise crítica do contexto e das partes interessadas (Word)
- FOR-SGSA-002-A Declaração e justificativa do escopo do SGSA (Word)
- FOR-SGSA-002-B Lista de produtos, categorias de processo e unidades incluídas no escopo (Excel)
- FOR-SGSA-002-C Registro de exclusões justificadas do escopo do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-002-D Registro de processos terceirizados que afetam a segurança dos alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-002-E Ata de aprovação e análise crítica do escopo do SGSA (Word)
- FOR-SGSA-003-A Política de segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-003-B Registro de comunicação e compreensão da política de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-003-C Ata de aprovação da política de segurança de alimentos pela alta direção (Word)
- FOR-SGSA-003-D Registro de análise crítica da contínua adequação da política (Excel)
- FOR-SGSA-003-E Registro de exibição e divulgação da política nos pontos de uso (Excel)
- FOR-SGSA-004-A Ata de designação do líder e da equipe de segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-004-B Matriz de papéis, responsabilidades e autoridades de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-004-C Organograma do SGSA com papéis críticos e suplências (Word)
- FOR-SGSA-004-D Ata de reunião da equipe de segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-004-E Registro de avaliação da cultura de segurança de alimentos — comportamentos observados (Excel)
- FOR-SGSA-005-A Plano de comunicação do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-005-B Registro de comunicação externa de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-005-C Registro de comunicação interna de mudanças que afetam a segurança (Excel)
- FOR-SGSA-005-D Registro de reclamações de clientes e consumidores sobre segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-005-E Diretório de contatos das partes interessadas e autoridades competentes (Excel)
- FOR-SGSA-006-A Matriz de riscos e oportunidades do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-006-B Plano de ação para riscos e oportunidades do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-006-C Guia de critérios de probabilidade e impacto — riscos do SGSA (Word)
- FOR-SGSA-006-D Ata da oficina de identificação de riscos e oportunidades do SGSA (Word)
- FOR-SGSA-007-A Matriz de objetivos de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-007-B Plano de ação por objetivo de segurança de alimentos (Excel)
- FOR-SGSA-007-C Mapa de desdobramento de objetivos de segurança de alimentos (cascata) (Word)
- FOR-SGSA-007-D Avaliação anual de resultados dos objetivos de segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-008-A Solicitação e avaliação de mudança do SGSA (Word)
- FOR-SGSA-008-B Lista de verificação do impacto da mudança na segurança de alimentos (Word)
- FOR-SGSA-008-C Registro de mudança de emergência (Word)
- FOR-SGSA-008-D Plano de implementação e comunicação da mudança (Word)
- FOR-SGSA-008-E Registro de validação e verificação da mudança (Word)
- FOR-SGSA-009-A Identificação e avaliação de situações de emergência (Excel)
- FOR-SGSA-009-B Registro de acionamento e resposta a emergência (Word)
- FOR-SGSA-009-C Relatório de simulado de emergência e lições aprendidas (Word)
- FOR-SGSA-009-D Lista de contatos de emergência (Excel)
- FOR-SGSA-009-E Registro de destinação do produto afetado por emergência (Excel)
- FOR-SGSA-010-A Lista mestra de informação documentada do SGSA (Excel)
- FOR-SGSA-010-B Solicitação de criação, análise crítica ou baixa de documento (Word)
- FOR-SGSA-010-C Lista de distribuição e comprovante de recebimento de documentos controlados (Excel)
- FOR-SGSA-010-D Registro de controle de documentos de origem externa (Excel)
- FOR-SGSA-010-E Registro de backup e destinação da informação documentada (Excel)
- FOR-SGSA-011-A Lista de verificação de boas práticas de fabricação e infraestrutura (Excel)
- FOR-SGSA-011-B Registro de monitoramento de utilidades — água, ar, vapor, iluminação e temperatura (Excel)
- FOR-SGSA-011-C Registro de monitoramento ambiental — swabs de superfícies e ambiente (Excel)
- FOR-SGSA-011-D Ordens e registros de manutenção preventiva e corretiva de infraestrutura e equipamentos (Excel)
- FOR-SGSA-012-A Plano mestre de saneamento — PPHO (Excel)
- FOR-SGSA-012-B Registro de execução e verificação do saneamento (Excel)
- FOR-SGSA-012-C Registro de verificação por atp-bioluminescência e inspeção visual (Excel)
- FOR-SGSA-012-D Relatório de validação / revalidação do saneamento (Word)
- FOR-SGSA-012-E Registro de controle de concentração e rastreabilidade de produtos químicos (Excel)
- FOR-SGSA-013-A Registro de inspeção de dispositivos e atividade de pragas (Excel)
- FOR-SGSA-013-B Registro de aplicação de saneantes desinfestantes (Excel)
- FOR-SGSA-013-E Registro de evidências de infestação e ações corretivas (Word)
- FOR-SGSA-014-A Registro de verificação de higiene e vestimenta do manipulador (Excel)
- FOR-SGSA-014-B Registro de notificação de saúde e afastamento / remanejamento do manipulador (Word)
- FOR-SGSA-014-C Registro de verificação objetiva de higiene das mãos — swab e atp (Excel)
- FOR-SGSA-014-D Registro de capacitação e avaliação em higiene do manipulador (Excel)
- FOR-SGSA-014-E Registro de controle de acesso de visitantes e prestadores de serviço (Excel)
- FOR-SGSA-015-A Registro de controle na recepção de insumos (Excel)
- FOR-SGSA-015-B Registro de avaliação e qualificação de fornecedores (Excel)
- FOR-SGSA-015-C Especificação de insumo e documentação de acompanhamento (Word)
- FOR-SGSA-015-D Registro de monitoramento de condições de armazenamento (Excel)
- FOR-SGSA-015-E Registro de rastreabilidade de lotes de insumos e testes de rastreamento (Excel)
- FOR-SGSA-018-A Matriz de análise de perigos (Excel)
- FOR-SGSA-020-C Registro de monitoramento de PCC (Excel)
- FOR-SGSA-021-E Plano APPCC — quadro de controle de PCC (Excel)
- FOR-SGSA-022-B Ficha de rastreabilidade de lote (Excel)
- FOR-SGSA-032-A Registro de não conformidade e ação corretiva (Word)
- FOR-SGSA-035-A Plano de capacitação em segurança de alimentos (Excel)
- REL-SGSA-006 Relatório de eficácia das ações para riscos e oportunidades (Word)
- REL-SGSA-007 Relatório de monitoramento de indicadores de segurança de alimentos (Word)
- REL-SGSA-011 Relatório periódico de indicadores de BPF e infraestrutura (Word)
- REL-SGSA-012 Relatório periódico de indicadores de saneamento e desvios (Word)
- REL-SGSA-013 Relatório periódico de tendências e indicadores do programa de manejo integrado de pragas (Word)
- REL-SGSA-014 Relatório periódico de indicadores de higiene do manipulador (Word)
- REL-SGSA-015 Relatório periódico de desempenho de fornecedores e indicadores de recepção (Word)
Ferramentas · 5
- Checklist de Conformidade ISO 22000 (seção a seção) (Excel)
- Comece por Aqui — guia de uso do kit (Word)
- Checklist de Auditoria Interna ISO 22000 (Excel)
- Manual de Implementação da ISO 22000 (Word)
- Painel de Segurança de Alimentos (dashboard com semáforo) (Excel)
Bônus · 3
- Calendário de Rotinas de Segurança de Alimentos (Excel)
- Guia Rápido APPCC — os 7 princípios (Word)
- Preparação para a Auditoria de Certificação (Word)
Ferramenta · Excel
O seu status de segurança de alimentos, automático
O Painel de Segurança de Alimentos calcula o nível de conformidade do seu SGSA e mostra, em segundos, exatamente onde estão os gaps para a ISO 22000.
Diagnóstico por seçãoISO 22000:2018
Avalie cada requisito da norma, seção por seção, e veja imediatamente o nível de aderência do seu sistema de segurança de alimentos.
- Requisitos das seções 4 a 10 mapeados
- Escala de avaliação com dropdown
- PPR e PCC destacados
Semáforo automáticoScore + inventário de PCC
Um painel que se preenche sozinho conforme você avalia: score por seção, score geral, inventário de PCC e matriz de perigos.
- Score por seção e geral
- Semáforo ✅ 🟡 🟠 🔴
- Inventário de PCC e perigos
Plano de Ação5W2H integrado
O gap vira tarefa: um plano de ação com as ações mais comuns da implementação da ISO 22000, com responsáveis e prazos.
- Ações pré-preenchidas 5W2H
- Responsáveis e prazos por ação
- Caminho claro rumo à certificação
Por que este kit
O que torna este kit diferente
Fiel à ISO 22000 e ao Codex
Desenvolvido sobre a ISO 22000:2018 e o Codex Alimentarius (CXC 1-1969): APPCC, PPR, PPRO, limites críticos, validação e verificação.
Editável e personalizável
Todos em Word (.docx) e Excel (.xlsx) — insira nome, logo e dados da sua organização. Nenhum PDF bloqueado.
Pronto para usar amanhã
Documentos técnicos completos: 15 seções, KPIs, Matriz RACI, fluxograma e registros — prontos para a auditoria de certificação.
Plano APPCC completo
Os 7 princípios e 12 etapas do Codex, com árvore de decisão para PCC/PPRO, limites críticos, monitoramento e ações corretivas.
Diagnóstico visual e inteligente
O Painel de Segurança de Alimentos calcula o score por seção e gera um dashboard com semáforos — veja em segundos onde estão os gaps.
Sem risco — garantia de 7 dias
Se o material não atender às suas expectativas, devolvemos 100% do valor em até 7 dias. Sem perguntas, sem burocracia.
Simples assim
Como funciona
1
Você compra
Pagamento seguro via Hotmart. Aceitamos cartão de crédito e Pix.
2
Acesso imediato
Você recebe o link de download por e-mail em segundos após a confirmação.
3
Baixa os arquivos
127 arquivos prontos — POPs, Painel de Segurança de Alimentos, manual, checklists, formulários e bônus, todos editáveis.
4
Personaliza e aplica
Insira o nome e o logo da sua organização e comece a implementar o seu SGSA imediatamente.
Quem já confia no material
Profissionais que usam os documentos da Valéria
Mensagens e comentários reais de clientes. Os nomes foram abreviados para preservar a privacidade.
+10 mil
clientes desde 20244,9★
avaliação média127
arquivos editáveis★★★★★
Eu estava perdida com o Plano APPCC. Os POPs de análise de perigos, PCC e limites críticos já vinham estruturados — só adaptei ao meu processo. Economizei semanas e cheguei tranquila à auditoria de certificação.
★★★★★
Sou consultor e o Painel de Segurança de Alimentos virou a primeira ferramenta que aplico com cada cliente. O semáforo automático mostra na hora onde estão os gaps para a ISO 22000. Vale cada centavo só por essa planilha.
★★★★★
O que mais me ajudou foram os POPs de PPR e controle de alergênicos. Eu não sabia como documentar a limpeza validada nem a segregação de alergênicos — agora tenho a base pronta para adaptar à nossa planta.
★★★★★
Comprei hoje! Se alguém está em dúvida, não pense duas vezes. Todo o material muito bem feito, organizado, estruturado e seguindo as premissas necessárias. Parabéns, recomendo a todos.
★★★★★
Já dei uma olhada e o material é muito rico em informação e detalhes. O checklist de auditoria ISO 22000 é exatamente o que eu precisava para preparar a verificação interna. Obrigada, parabéns!
★★★★★
Acabei de adquirir o pacote. É completo, com os POPs, os formulários e o painel prontos. Já comecei a estruturar a rastreabilidade e o procedimento de recall da minha empresa.
★★★★★
Seus materiais são maravilhosos! Muito conteúdo, excelente qualidade. Quero conhecer todos os outros materiais!
★★★★★
Comprei mais um, depois vejo os demais. Seus documentos são excelentes! Ter o sistema de segurança de alimentos documentado já me deixa mais tranquila para a auditoria.
Depoimentos reais de clientes, transcritos de mensagens e comentários. Nomes abreviados para preservar a privacidade.
Oferta de lançamento
Garanta o seu agora
35 POPs de Segurança de Alimentos ISO 22000 (Word)R$ 179
Painel de Segurança de Alimentos com Dashboard (Excel)R$ 39
Manual + "Comece Aqui" + 2 ChecklistsR$ 29
84 Formulários e Registros editáveis + 3 BônusR$ 50
Valor total estimadoR$ 297
7
dias de garantiaCompra 100% segura e sem risco.
Você tem 7 dias após a compra para avaliar todos os materiais com calma — abrir os POPs, o Painel de Segurança de Alimentos, o manual, os checklists e os formulários.
Se por qualquer motivo o kit não atender ao que você esperava, entre em contato e devolvemos integralmente o valor pago. Sem perguntas, sem burocracia — é uma garantia real.
Perguntas frequentes
Ficou alguma dúvida?
É um curso? Tem vídeos ou aulas?
Não. Este kit é um conjunto de materiais editáveis prontos para usar — POPs, Painel de Segurança de Alimentos, manual, checklists e formulários em Word e Excel. Não há vídeos, aulas nem plataforma de acesso. O foco está na implementação imediata, não no aprendizado teórico.
Em quanto tempo recebo os materiais após a compra?
O acesso é imediato. Assim que seu pagamento for confirmado pela Hotmart, você recebe um e-mail com o link para baixar todos os arquivos.
Os arquivos são editáveis? Posso colocar o nome da minha empresa?
Sim. Todos os arquivos são entregues em formato .docx (Word) e .xlsx (Excel), sem bloqueios nem senhas. Você pode editá-los livremente — inserir nome da empresa, logo, dados de contato e adaptar o conteúdo à realidade da sua organização.
O kit cobre o Plano APPCC e os programas de pré-requisitos (PPR)?
Sim. O Bloco 4 (6 POPs) cobre o Plano APPCC completo conforme o Codex Alimentarius: equipe, descrição do produto, fluxograma, análise de perigos, determinação de PCC e PPRO, limites críticos, monitoramento, ações corretivas e verificação. O Bloco 3 (5 POPs) cobre os PPR/BPF: BPF, limpeza e sanitização (PPHO), controle de pragas, higiene dos colaboradores e controle de fornecedores.
Serve para qualquer tipo de organização da cadeia alimentar?
Os materiais são genéricos e personalizáveis, pensados para indústrias de alimentos e bebidas, food service, catering, armazenamento e distribuição. Cada POP e formulário tem campos em branco para que você adapte o escopo, os produtos, os perigos e os PCC à realidade específica da sua operação.
Posso usar os materiais com meus clientes de consultoria?
Os materiais são licenciados para uso profissional da organização compradora. Os consultores podem usar os materiais em seus projetos, adaptando-os para cada cliente. A revenda ou distribuição dos arquivos originais não é permitida.
E se eu não gostar? Existe garantia?
Sim. Você tem 7 dias a partir da data de compra para solicitar o reembolso integral, sem precisar dar nenhuma justificativa. Basta enviar um e-mail para levalservicos@gmail.com com o seu pedido que processamos o reembolso.
Sua organização pronta para a ISO 22000 — com a segurança de alimentos sob controle.
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Da mesma autora · opcional e separado do kit
Depois de implantar os documentos, gerencie a rotina num lugar só: SGQ Online.
O kit é seu para sempre, sem mensalidade. Para quem quer ir além da papelada, o SGQ Online é a plataforma da Valéria Moura com 7 módulos que rodam o dia a dia da qualidade — da não conformidade ao indicador — pronta para mostrar ao auditor.
- Tratativa de NC
- Documentos & Registros
- Indicadores & KPIs
- Treinamentos
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Preço de fundador
R$67/mês
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